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Recette de la pâte à CAKE-POPS

09 novembre 2013

L'équipe de kubb a testé pour vous plusieurs recettes de pâte à cake-pops. Pour être certains de réussir votre préparation, nous vous conseillons vivement cette recette qui, non seulement marche bien mais en plus est très bonne.

Vous pouvez vous aider de la vidéo ci-dessus.

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 3 oeufs
  • 11g de levure
  • 1 pot de yaourt
  • 2 pots de farine (*reprendre le pot de yaourt comme mesure)
  • 2 pots de Maïzena
  • 2 pots de sucre (1 pour des cake-pops light ;)
  • 1 pot d'huile

 

Vous êtes prêt ? Ok c'est parti !

  1. Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6),
  2. Dans un saladier, versez le yaourt,
  3. Ajoutez la farine, la Maïzena, le sucre et l'huile,
  4. Bien mélanger le tout au fouet (idéalement au pétrin pour un mélange parfait) puis incorporez les 3 oeufs et la levure,
  5. Beurrez généreusement le moule avec vos doigts pour un démoulage parfait,
  6. Versez la pâte obtenue dans la partie basse du moule kubb (celui sans les trous) et arrêtez-vous 2 millimètres avant le rebord,
  7. Puis placez le moule couvercle (avec les trous) par dessus en le clip^sant,
  8. Les boules de votre moule sont par conséquent remplies pratiquement à moitié,
  9. Enfrounez 20 minutes thermostat 6.

 

Astuce : Vérifiez la cuisson à l'aide d'une petite pique en bois (cure-dents) qui devra ressortir parfaitement sec pour que votre préparation soit parfaitement cuite.

 

Laissez refroidir avant de démouler délicatement les boules,

Enlevez la corolle (petite boursouflure) avec un petit couteau.

 

Maintenant, à vous créer vos décorations pour vos cake-pops sucrées ou salées !

  • Plantez vos bâtons de sucette à butée kubb dans les boules,
  • Trempez-là dans votre glaçage de chocolat blanc ou noir au bain marie,
  • Tapotez le bâton au bord de la casserole pour enlever le surplus,
  • Décorez selon vos envies (sucres de couleur, éclats de noisettes, bonbons...)
  • Utilisez les trous du moule silicone kubb pour planter vos bâtons durant le séchage, au frais.

 

 

Retrouvez cette fiche recette dans chacune des boites des moules en silicone cake-pops kubb.

Voici nos 4 modèles qui sauront étonnés vos amies :

 


 

K026 : moule silicone 20 grosses boules (38mm de diamètre)

http://www.kubb.fr/cake-pops/39-moule-silicone-cake-pops-20-grosses-boules-3700725100265.html#.Un5V-bfLSUk

 

 

K027 : moule silicone 20 petites boules (30mm de diamètre)

http://www.kubb.fr/cake-pops/40-moule-silicone-cake-pops-20-petites-boules-3700725100272.html#.Un5WurfLSUk

 

 

K028 : moule silicone 20 étoiles  (30mm de diamètre)

http://www.kubb.fr/cake-pops/41-moule-en-silicone-cake-pops-20-etoiles-3700725100289.html#.Un5WkLfLSUk

 

 

K029 : moule silicone 20 fleurs  (30mm de diamètre)

http://www.kubb.fr/cake-pops/42-moule-en-silicone-cake-pops-20-grosses-boules-3700725100296.html#.Un5W37fLSUk

 

 

 

 

 

L'entonnoir magique pour verrines

04 novembre 2013

En famille ou entre amis, les verrines séduisent toujours autant ! Un mélange de saveurs, de textures et de couleurs pour un moment gourmand et convivial.

Mais passionnés ou amateurs, qui n'a jamais pesté au moement de remplir ses verrines ! Eclaboussures sur les parois, superposition de couches approximative... Ce qui semble être une bonne idée au départ, tourne vite au casse-tête !

Oubliez les poches à douilles, les cuillères, les doigts et autres solutions archaïques, kubb présente son entonnoir pour verrines.

Positionné sur le rebord du récipient pour libérer complètement vos mains, l'entonnoir à verrines kubb vous promet un remplissage parfait graâce à ses courbes arrondies et acceptent toutes les textures : liquides, crèmes, morceaux !

Les parois restent parfaitement propres et vous gagnez du temps.

Les 2 poussoirs inclus dans le coffret, vous permettent de tasser délicatement chaque couche pour un rendu profesionnel.

 

Ouverture du site

31 octobre 2013

Toute l'équipe de kubb est très heureux de vous accueillir sur son site marchand : www.kubb.fr

Vous trouverez sur ce site toutes nos créations d'ustensiles de cuisine qui seront répondre aux exigences des amateurs passionnés comme aux professionnels de la cuisine.

Entonnoir pour verrines, poches à douilles XXL, bâtons de sucette à butée pour vos cakes pops, bandes de superposition d'assiettes dressées... voici quelques-unes des innovations proposées par notre nouvelle marque française : kubb.

Pour chaque produit, découvrez également les vidéos de démonstration qui sauront vous convaincre sur l'utilisation pratique de nos ustensiles.

Régulièrement, vous trouverez dans ce blog les annonces de nos nouveautés, des démonstrations produits, des astuces, des informations sur notre développement...

L'aventure commence...